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Fricassée d’anguillettes à la Maraîchine (sur réservation 24h à l’avance)

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Bouilleture d’anguilles

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Agneau en potences et mogettes

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Fricassée de grenouilles sauvages à la Luçonnaise

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Jambon grillé et mogettes du marais

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Filet de Sandre sauvage, sauce canaille

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Pièce Boeuf du boucher

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Fricassée de Lumas

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