Jambon cru de vendee et melon charentais (selon arrivage)
Fricassée de Grenouilles à la Luçonnaise,
Pomme de terre Grenailles
Ou
Agneau en Potence Rabelaisienne,
Mogettes du Marais
Ou
Bouilleture d’ Anguilles de
nos Grand-mères Maraîchines
Ou
Filet de Sandre sauce canaille
Faisselle de chèvre et coulis fruits rouges
Ou
Trifle au deux chocolats
Ou
Crème brûlée Maison aux arômes du Marais
